أخبار عاجلة
الرئيسية » غير مصنف » الفرق بين الرطب والتمر Wet dates

الفرق بين الرطب والتمر Wet dates

الرطب

اكتسب الرطب اسمه من صفاته، فهو رطب غني بالماء إذ تصل نسبة الماء فيه حوالي 52%، قشرته ملساء ناعمة يسهل إزالها وتقشيرها. لا تتعدى نسبة الكربوهيدرات في الرطب 27%. يُنصح الحامل بتناول الرطب كونه يحتوي على نسبة أعلى من حمض الفوليك وفيتامين ج، بينما تقل نسبة هذا الحمض والفيتامين بعد نضج الثمرة وتحولها إلى تمر. تعد أقصى مدة احتفاظ بالرطب ثلاثة أسابيع فقط داخل الثلاجة وفي كيس بلاستيكي.

التمر

يمد الجسم بسعرات حرارية أكثر مقارنة مع الرطب. يمكن تخزين التمر سنة كاملة دون أن يتعرض للتلف إذا كان محفوظاً في وعاء زجاجي في الثلاجة. تتجاوز نسبة الكربوهيدرات في التمر ال55%. ينضج التمر بشكل أكبر من الرطب فتصبح قشرته الخارجية خشنة ومجعدة، كما يصعب إزالتها بسبب فقدانها الكثير من الماء، حيثت تتدنى نسبة الماء فيه إلى 12% فقط.

M

عن admin

شاهد أيضاً

الفرق بين شاشات LED وشاشات LCD

الفرق بين شاشات LED وشاشات LCD من الناحية التقنية في البداية جاءت تسمية شاشات LCD بهذا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *