طحينية السمسم تحوي “كالسيوم” عشرة أضعاف الحليب ، ولكن
.
.
.
.
.
الطحينية تحوي نسبة عالية من السعرات الحرارية و الدهون، و لذلك فإن الإكثار منها قد يؤدي إلى فرط شحميات الدم و السُّمنة ، لذلك يُوصى بعدم تناول أكثر من ملعقة واحدة يومياً من الطحينية ، و بالتالي نحن نحتاج إلى الحصول على الكالسيوم من مصادر أخرى مثل الخضار الورقية ، و مشتقات الألبان….
الدكتور طارق محمد – عيادة المفاصل
.
